|
Post by Лариса on Jun 27, 2018 19:14:35 GMT
Как то пловом это блюдо не могу назвать.Готовила в скороварке на плите. 850 гр окорочков без костей 1 большая луковица 2 моркови 2 стакана риса parboiled соль перец приправы по вкусу чеснокСначала замачиваю рис примерно на час.В скороварке(крышку пока не надо) разогреваю масло,обжариваю крупно нарезанный лук до очень коричневого цвета.Добавляю мясо.Обжариваю до корочки.Потом добавляю морковь.Снимаю скороварку с огня.Рис несколько раз промываю.Добавляю рис к мясу и овощам.Наливаю воду 1 к 2.Солю перчу,приправляю на свой вкус.Натираю чеснок.Хорошо все перемешиваю.Закрываю крышку скороварки и ставлю на большой огонь пока не засвистить скороварка.Делаю самый маленький огонь,чтобы слегка свистела.От начала свиста готовлю рис 20-25 мин.Выключаю.Пар выпускаю через 15 мин.БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ С ПАРОМ! ***очень вкусный рис получается в скороварке.Конечно можно и в сотейнике приготовить.
|
|